Te Hoahoa o Roto o te Wharekai He hoahoa o roto a Omakase mō tētahi wāhi kai kaiseki i Shanghai, Haina. Ka whakakotahi te ariā hoahoa i ngā rau puāwai sakura me ngā pata haukū ki roto i ngā pātū wehewehe karaihe, e hanga ana i tētahi āhua whakapaipai mārama. Ka whakaata ngā papa karaihe maha i te mārama me te atarangi hei hanga i tētahi wāhi rite ki te moemoeā. Ka tauaro ngā tohu sakura māwhero ki tētahi rūma tatami kōura. Ko ngā rawa matua ko te karaihe, te peita me te tatami, i kōwhiria me te whakaaro ki te tiaki taiao. E rua ngā papa o te whare, ā, ko te horahanga katoa e 140 mita pūrua. Ka tautoko te pūrere whakahauhau matua, ngā kōrere patu ahi me ngā taputapu kīhini i tētahi wāhi kai haumaru.