Ko Te Wharekai Hainamana Ko te whakahoutanga hou o Pekin-kaku te whakahou i te whakaahuatanga hou mo te wharekai ahua o Beijing, me te whakahē i te hoahoa whakapaipai tuku iho hei tautoko i te hoahoanga ohie. Ko te tuanui tetahi he Red-Aurora i hangaia ma te whakamahi i nga aho 80 mita te roa, engari ko te pakitara o te pakiwaitara i te pereki maimona a Shanghai. Ko nga huanga ahurea mai i nga mano miriona Hainamana tae atu ki nga toa o te Terracotta, te Hare Whero, me nga tikanga a Hainamana i whakaatuhia i roto i te whakaaturanga minimalistic e whakarato ana i te huarahi rereke ki nga taonga whakapaipai.

Ingoa kaupapa : Pekin Kaku, Ko te ingoa o nga Kaihoahoa : Tetsuya Matsumoto, Ko te ingoa o te Kiritaki : PEKIN-KAKU Chinese Restaurant.

Ko nga Tohu Hoahoa He kaihoahoa rongonui rawa atu kua waiho hei ao pai me o raatau hoahoa pai. Tirohia nga kaihoahoa pakiwaitara me o raatau hoahoa miihini hou, mahinga toi taketake, mahinga hoahoanga, he ahua ahua pai me nga rautaki hoahoa. He pai me te torotoro i nga mahi hoahoa taketake o nga kaihoahoa toa-kaitoi, kaitoi, kaituhi ingoa, mea hou me nga waitohu puta noa i te ao. Me hihiri e nga whakaaro auaha.